martedì 29 ottobre 2013
Preparativi due
Mancano diciannove ore alla festa e al momento la torta è composta da un bitorzolito sponge cake farcito di crema rocher. L'aspetto è abbastanza poco invitante (per non dire disgustoso).
La crema ganache, che andrà spalmata tipo palta, per livellare le imperfezioni giace in frigo dove, a differenza delle uova di dinosauro, deve raffreddarsi ma, come loro, non raggiunge mai la giusta consistenza.
La pasta di zucchero setosa è sempre molliccia ma sono riuscita a colorarla di blu.
Vi farò sapere se riuscirò ad utilizzarla
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
Nessun commento:
Posta un commento